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Las Propiedades y Beneficios del Té Blanco

El nombre de Té blanco viene de los pelos de los brotes que poseen un color plateado blanquecino. Su tono es amarillento pálido. Es un té poco procesado y al igual que el té negro proviene de la planta del té Camelia Sinensis. Para su fabricación se dejan secar las hojas y yemas de la planta, posteriormente se procesa para prevenir la oxidación. El Té blanco en muchas de sus variantes como Gong Mei, Bai Hao, Bai Mu Dan o Shou Mei posee muchos efectos positivos para la salud.

Tipos de Té Blanco más Conocidos

Té Gong Mei

  • Crece principalmente en las provincias de Fujian y Guangxi de China. Dado que la época de cosecha de este té es posterior a la de Bai Mudan. Tiene un sabor fuerte, el color de la infusión es amarillo dorado, por lo que es más oscuro que otros tés blancos.

Té Bai Mudan (Peonia Blanca)

  • Bai Mudan o Peonia blanca es un té blanco elaborado a partir de capullos. Es el té favorito de los que prefieren la variedad blanca porque su sabor es afrutado, más fuerte y más completo. Su aroma es muy suave y floral, para prepararlo usaremos agua a una temperatura de entre 70 y 80ºC.

Té Darjeeling

  • El Té Darjeeling que proviene de Bengala Occidental, India. Está disponible en negro, verde, blanco y oolong. Su color es claro y de gusto fino con un aroma floral. Se elabora normalmente con la variedad china de hoja pequeña de Camellia Sinensis.

Té Shou Mei

  • Shoumei es un té blanco elaborado con la variedad de «Da Bai» de Camellia Sinensis. Crece principalmente en las provincias de Fujian y Guangxi de China. El color del té es un poco más oscuro que el de la peonía blanca y el sabor es más fuerte. El color de la infusión es amarillo dorado, por lo que es más oscuro que otros tés blancos.

Como hacer Té Blanco la Receta

Ingredientes

  • Una Cucharada de Té
  • 1 Litro de Agua
  • 1 Tetera

Pasos a Seguir

  • Echar Té en la Tetera. Introducimos una cuchara de Té blanco en la tetera
  • Calentar el agua. Necesitamos calentar el agua hasta una temperatura de 80ºC más o menos.
  • Verte Agua en la Tetera. Cuando la temperatura del agua sea correcta, vertemos el agua en nuestra tetera, la tapamos y esperamos aproximadamente 2 minutos
  • Echamos el Té en una Taza. Pasado ese tiempo tendremos nuestro Té blanco preparado y listo para servir en una taza.

Para que sirve el Té Blanco y efectos sobre la salud

1 Previene enfermedades cardiovasculares

Los antioxidantes son los encargados de mantener jóvenes las células también ayudan a prevenir y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de muerte en el mundo.

2 Reduce el Riesgo de sufrir cáncer

Recientes estudios de La Universidad de Rutgers han demostrado que el Té contiene compuestos que pueden ayudar a luchar contra las células de cáncer. El compuesto en cuestión se denomina theaflavin 3′-monogallate o TF-2.

3 Regula los niveles de colesterol

El Té en muchas de sus variantes contiene flavonoides. Se encargan de regular los niveles de colesterol en nuestro cuerpo, por lo que el té blanco ayuda a regular los niveles de colesterol

4 Protege el esmalte dental

El Té blanco posee una gran cantidad de Taninos, Flúor y Catequinas, estas moléculas ayudan a fortalecer los dientes. Se encargan de aumentar la resistencia del esmalte, ayudan a luchar contra bacterias y a brindar de los minerales necesarios a nuestro esmalte dental.

5 Mejora el Sistema inmunitario

Existen determinados componentes, y especias del Té que ayudan a luchar contra infecciones de virus y bacterias. Por lo que una taza de té blanco puede ayudar cuando estamos enfermos.

6 Cero Calorías

El valor medio de calorías en una taza de Té es muy bajo (2 calorías). Por lo que es un alimento sano, que ayuda a adelgazar y que no engorda.

7 Ayuda a Adelgazar

No solo no contiene ninguna caloría, si no que además acelera el metabolismo gracias a su acción termogénica. Es decir ayuda a quemar grasas elevando la temperatura del organismo.

8 Un Genial Antioxidante

Los antioxidantes mantienes jóvenes las células de nuestro cuerpo. El té blanco posee una alta concentración en antioxidantes aportándole cualidades para rejuvenecer nuestra piel.

Las Mejores Teteras para servir Té Blanco