Saltar al contenido

Las Propiedades y Beneficios del Té Chai

El té chai es una especie de té verde o té negro. Para prepararlo se usan diferentes especias que le aportan un aroma especial, como por ejemplo Ramas de canela, Clavo de Olor, Jengibre, Nuez Moscada, Cardamomo y vainilla. Podemos prepararlo con Agua, o con Leche, de ahí surge el conocido Chai Latte. Todas ellas no solo le otorgan un buen sabor si no que también le otorgan una serie de beneficios positivos para la salud, como ayudar a hacer la digestión, para problemas respiratorios o de sobrepeso, también es un buen antioxidante y antinflamatorio.

«No hay problema tan grave que no pueda mitigarse con una buena taza de té», Bernard-Paul Heroux.

Que tipos de Té de la India podemos hacer

El Té Chai es originario de la India, de hecho la palabra «Chai» significa Té en Indio. Existen diferentes variantes de Té chai. Algunas de ellas poseen ingredientes en común, sin embargo cada una tiene sus propias peculiaridades. Para su preparación generalmente se emplean ingredientes como agua o leche, las hojas de té negro o verde y algo para endulzar como azúcar o miel.

Té Chai Negro (Sencha Chai)

  • El Chai negro posee un aroma dulce su color es de un tono rojo oscuro, su sabor es el más suave ayudado por ingredientes como el cacao o el anís.

Té Chai Verde (Shanghai Chai)

  • El aroma del Chai Verde es el más denso, posee un color rojizo también oscuro, su sabor es el más fuerte potenciado por ingredientes como el Hinojo.

Té Chai Rooibos

  • Es una infusión con un aroma natural, no muy denso, su tono al igual que los anterior es rojo debido a los ingredientes que tienen en común, el sabor de está infusión es la que más se acerca al Té Indio, podemos utilizar leche de soja como uno de sus ingredientes.

Té Chai Latte

  • Es una variedad de Té Indio que se prepara con leche. Para hacerlo usaremos Té negro, y otras especias como anís estrellado, canela en rama, clavos de olor, pimienta negra y un endulzante como el azúcar.

Cómo preparar el Té Chai Latte mejor que el de Starbucks

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Pimienta Negra
  • 10 Clavos de Olor
  • 2 Anís Estrellado
  • 1 Rama de canela
  • 30 gramos de jengibre
  • 1 Litro de Agua
  • Leche (La que nosotros prefiramos)

Pasos a Seguir

  • Añadir Especias. Comenzamos echando pimienta negra, clavos de olor, anís estrellado, una rama de canela y lo ponemos a temperatura media durante 2 o 3 minutos
  • Echar Agua. Cuando nuestras especias empiecen a desprender un olor relativamente fuerte será el momento de echar el agua junto al jengibre.
  • Hervir. Cuando la mezcla comience a hervir echamos nuestro té negro, posteriormente colocamos la tapa lo dejamos preparando durante 10 minutos.
  • Colar la Infusión. Con un colador y una jarra o cuenco filtramos nuestra mezcla separando los ingredientes de la infusión.
  • Echar la Leche. Rellenamos un vaso o taza de 3/4 de la infusión que hemos preparado y utilizaremos leche para terminar de preparar nuestro Té Chai Latte.

¡Marchando una de Té Chai Latte!


Efectos Positivos para la Salud del Té Chai

1 Un buen Antiinflamatorio

Los ingredientes necesarios para la preparación de Té Chai son el clavo de olor, jengibre y canela. Se trata de especias que son positivas para calmar o eliminar dolor relacionado con enfermedades inflamatorias o artritis.

2 Ayuda con la Digestión

El jengibre y la pimienta negra ayudan con una digestión pesada, por esta razón el té y las infusiones suelen tomarse después de las comidas. Se trata de ingredientes que ayudan a producir enzimas digestivas.

3 Baja el Colesterol

El Té está hecho con Té Negro, se trata de una variedad que contiene flavonoides, son los encargados de prevenir la oxidación del colesterol, por lo que conseguiremos unos niveles más bajos.

4 Agiliza la Mente

Se trata de una variedad de Té que contiene cafeína, un componente que ayuda a la mente a focalizarse, concentrarse y despejarse, además también aporta efectos relajantes calmando mente y cuerpo.

5 Ideal Antioxidante

El Té posee propiedades antioxidantes, es decir, ayuda a rejuvenecer nuestras células. Gracias a el conseguiremos una piel más joven. Los polifenoles presentes en el té verde junto a otras sustancias químicas aumentan los niveles de oxidación de la grasa.

6 Previenen Enfermades Cardiovasculares

La capacidad antioxidante del té ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, nos ayudarán a intentar mantener un peso saludable gracias a su capacidad termogénica acelerando el metabolismo.

7 Es un afrodisiaco natural

Uno de los ingredientes empleados para la preparación del Té Chai es el cardamomo. Se trata de una especia que es usada en algunos países para incrementar el deseo sexual entre las parejas.

Las Mejores Teteras para servir Té Chai Latte