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Las Propiedades y Beneficios del Té Verde

El nombre de Té verde recibe su nombre por el color verdoso claro de sus hojas. Proviene de la planta Camellia Sinensis, las hojas se someten a secado para posteriormente enrollarlas y triturarlas. Esta variedad de Té abarca 1/4 del producido a nivel mundial, entre los países más destacados tenemos Japón, Vietnam y China. Son muchos los tipos de Té Verde que podemos preparar, los más conocidos son: Con limón, Matcha, Con Canela y Con Miel

Cuales son los Tipos de Té Verde Japonés más conocidos

Té Sencha

  • Significa cocido en japonés. Es un tipo de té que suele tomarse en frío, aunque también podemos hacerlo en caliente, posee una de las mayores cantidades de antioxidantes

Té Kokeicha

  • La antigüedad de este té se remonta a hace más de 400 años en Japón, se trata de una bebida más fuerte y densa. Sus hojas poseen una forma alargada y fina.

Té Bancha

  • Se trata de uno de los más populares en Japón. La cosecha de esta variedad de Té se realiza en Otoño, posee gran cantidad en minerales y un sabor suave.

Té Hojicha

  • Es una variedad de Té que está tostada. Su sabor tiene un cierto toque a madera, ideal para tomar en las comidas. Posee una textura suave bastante líquida.

Té Mao Feng

  • Es cultivado en la zona montañosa de Zhejiang. Posee unas hojas largas y delgadas. Su color mezcla tonos verdosos amarillentos. Para su cultivo no se usa ningún tipo de pesticidas.

Té Matcha

  • Para procesarlo se utiliza bambú tapando las platas para aumentar la cantidad de clorofila que sintetizan, la planta trata de extraer del suelo todas las vitaminas y minerales. Se trata de una variedad con altas dosis de cafeína y antioxidantes.

Como preparar Té Verde

Ingredientes

  • Media Cucharada de Té Matcha en Polvo
  • Batidor de Bambú o tenedor
  • 70 mililitros de Agua

Pasos a Seguir

  1. Calentamos el agua. Necesitamos 70 mililitros a una temperatura de entre 75 o 80ºC
  2. Precalentar. Nos hacemos con un bol o taza y lo precalentamos antes de introducir el Té en polvo.
  3. Echar el Té Matcha. Vertemos media cucharadita de Té Matcha en el bol precalentado.
  4. Verte el Agua Caliente. Nos aseguramos de que la temperatura del agua siga entre 75 o 80ºC y la echamos sobre el recipiente que tiene el Té en polvo.
  5. Remover. Una vez entre el contacto el agua con el Té en polvo utilizamos nuestro batidor o bambú o un tenedor para batir, comenzamos suave y terminamos agitando de forma rápida.

Efectos positivos del Té Verde sobre la Salud

1 Muchos Antioxidantes

Los antioxidantes son los encargados de mantener jóvenes las células de nuestro cuerpo. Ayuda a eliminar las arrugas y a mantener una piel joven y lisa.

2 Regula los niveles de colesterol

Se trata de un aliado perfecto para reducir los niveles de colesterol. Esto se debe a los flavonoides que contiene, se encargan de regular el nivel de colesterol en el cuerpo.

3 Efectos Relajantes

El té produce efectos relajantes. Ayuda a despejar la mente y cuerpo y a mantenernos calmados. Es un buen método para ayudar a eliminar el nerviosismo y mantenernos serenos.

4 Bueno para la Concentración

Muchas de las variedades de Té contienen cafeína, y al igual que el café, nos ayuda a concentrarnos y focalizar nuestra mente en la tarea que estemos desarrollando.

5 Ayuda a adelgazar

El té posee acción termogénica. ¿Qué significa esto? Acelera el metabolismo y ayuda a la quema de grasas a través de la ingesta de alimentos, por lo que nos ayudará a adelgazar y mantener una línea sana.

6 Aporta muchas Vitaminas

Es una buena fuente de nutrientes y vitaminas, entre las vitaminas más destacadas tenemos la A, C, E y B2. También también posee gran cantidad de minerales como el calcio, magnesio o zinc.

7 No tiene calorías

Además de ayudar a adelgazar se trata de un alimento que no tiene calorías a excepción de la cantidad de azúcar que le echemos. Una taza de Té sin azúcar suele rondar las 2 calorías, una cantidad insignificante.

Las Mejores Teteras para servir Té Verde